3 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ САЛАТА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. В ЗАКЛАДКИ!

Грядут Новогодние праздники и пора подбирать меню для праздничного стола. Мы нашли три чудесных варианта, как разнообразить банкет яркими красками и новыми вкусами.

Кроме презентабельного внешнего вида, потрясающего вкуса эти три салата еще и очень просто и быстро готовить. Выберите себе один, а можно и все три закуски — не пожалеете!

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Классический Капрезе в виде Новогоднего венка

Этот чудесный итальянский салат можно сделать главным козырем новогоднего стола. Посмотрите, как красиво его можно подать, или же придумайте свой дизайн. В этом салате важен не только обязательный набор продуктов, но и цветовое сочетание: красный, белый, зеленый. Помидоры можно взять черри — тогда их используют целыми или половинками, а если крупные — то порезать кружочками.

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Ингредиенты на 2 порции:

помидоры — 200 г

сыр Моцарелла — 100 г

свежая зелень базилика — около 15 г

5 ст.л. оливкового масла

щепотка соли и перца

щепотка сушеного орегано или итальянских трав

1 ч.л. лимонного сока

1 ч.л. каперсов (по желанию)

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Приготовление:

Все очень просто — раскладываете томаты, сыр и базилик в виде, готовите заправку и ею поливаете непосредственно перед подачей на стол.

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Разноцветные шары «Прямо с елки»

У нас будет три вида шариков, которые можно красиво разложить на одном блюде.

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Первый вид:

150 г куриного филе

150 г шампиньонов или сушеных грибов

1 свежий огурец

1–2 ст. л. майонеза

2 зуб. чеснока

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

100 г измельченных грецких орехов для обваливания.

Мясо отварить и мелко порезать. Сушеные грибы заранее замочить в молоке на 2-3 часа, потом отварить 5 минут, измельчить. Шампиньоны промыть, мелко порезать, обдать кипятком. Дальше грибы обжарить с луком на растительном масле. Огурец натереть, посолить и отжать сок. Все ингредиенты соединить, сделать шарики и обвалять в рубленных орехах.

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Второй вид:

150 г слабосоленой сельди

2 отварные картофелины

2 сваренных вкрутую яйца

0,5 небольшой головки лука

2 ст. л. майонеза

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

зелень укропа для обваливания

Ингредиенты измельчить, смешать, сделать шарики и обвалять в укропе.

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Третий вид:

0,75 банки консервированной горбуши

3 отварных яичных белка

50 г тертого твердого сыра

1 отварная морковь

0,5 головки репчатого лука

2 ст. л. майонеза

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

3 измельченных яичных желтка для обваливания

Все ингредиенты измельчить, соединить с майонезом, скатать шарики и обвалять в вареных яичных желтках, раздавленных вилкой.

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Салатик Суши на овощной шубке

Рекомендуем не делать салат на одном блюде, а прямо порционную подачу по количеству гостей — это очень красиво и аппетитно. Еще несколько порций сделайте про запас. Добавка очень пригодится!

Ингредиенты на 2 порции:

200 г слабосоленой семги

1 картофелина

1 небольшая свекла

1 морковь

1 небольшая сладкая луковица

соль, перец

1 ст.л. уксуса

майонез

зелень для украшения

3 восхитительных салата для праздничного стола. В закладки!

Приготовление:

Лук очистить, порезать мелкими кубиками, посолить, сбрызнуть уксусом для маринования. Через 10 минут помять руками и отжать сок.

Овощи отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке по отдельности.

Яйца сварить и натереть тоже.

Семгу порезать кубиками.

В салатные креманки или порционные формы выкладывать слоями, перемазывая их майонезом в таком порядке: свекла, морковь, яйца, картофель, лук и рыба. Украсьте зеленью, яйцом или икрой.

Для панировки можно применить и другие продукты: порезанные крабовые палочки, тертый крекер или снеки, чипсы, очищенные семечки, кусочки чернослива.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

3 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ САЛАТА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. В ЗАКЛАДКИ!